떡과 만둣국 만드는 법을 섞어 감자만두를 넣고 멸치육수로 만드는 계란 만둣국, 아주 쫄깃한 가래떡 만둣국

안녕하세요, 여사장님입니다.이번 주는 비가 정말 많이 오네요.이틀 연속 비가 내리자 갑자기 뜨끈뜨끈한 떡만둣국이 생각났어요. 멸치육수에 섞어 감자만두, 가래떡을 넣고 함께 끓였더니 아주 쫄깃한 떡국이 만들어졌습니다.^^ 비비고 감자만두를 넣고 멸치육수로 삶다 계란만둣국, 떡, 만둣국 만드는 법

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[재료] 멸치육수,비벼감자만두4개,가래떡2개,다진청양고추,진간장3~4스푼,파,계란2개,참기름,후추가루

먼저 냄비에 물을 붓고 멸치를 넣어 멸치 육수를 끓입니다.

항상 애용하는 비비고 감자만두의 쫀득쫀득한 감자껍질의 식감이 좋아 다른 만두는 사지 않고 비비고 감자만두만 사서 냉동실에 놓아둡니다.

냉동 비비고 감자만두4개,냉동 가래떡,파,다진 청양고추

달걀 2개를 깨서 풀어요.소금을 조금 넣고 잘 저어주세요.

멸치육수가 팔팔 끓으면 먼저 딱딱한 것(냉동만두, 냉동가래떡)을 넣고 끓입니다. 다진 청양고추(냉동)를 넣으면 매운맛이 납니다.

진간장 세 스푼, 후추

냉동 상태로 넣은 가래떡이 뜨거운 물에 녹으면 가위로 떡을 자릅니다.떡 하나 더 추가했어요.^^

조리의 마지막 단계에서 계란을 푼 것을 넣고 잘 저어줍니다.

잘게 썬 파도 넣어주세요.참기름을 한두 스푼 넣습니다.

후추도 조금 넣을게요.국물 맛을 보고 간장을 한 스푼 넣을까 말까 고민하다가 넣었는데 조금 짜더라고요.(간장을 세 스푼만 넣어도 충분하다고 생각합니다.)

냄비에서 그릇을 옮겨줍니다.따뜻한 만둣국에 김치는 빠질 수 없죠?!구운김을 잘라서 모양을 만들었어요 ㅋㅋ이제, 정말 마지막…고마워, 시원해~짜잔~ 비비고 감자만두를 넣고 멸치육수로 끓인 계란만둣국 완성!일단 국물 한 입… 국물이… 최고예요~!!아삭아삭한 김치 한 조각보기에도 윤기가 넘치는 쫀득쫀득한 포테이토 만두한입에 다 먹지 못해서 앞접시에 놓고 먹었어요.이제 밖에서는 만둣국을 먹지 않겠습니다만둣국이지만 계란과 김의 국물이기도 합니다맛있을 때 나오는 자동 추임새 저도 어쩔 수 없어요. 하하만두도 맛있지만 쫄깃쫄깃한 최고의 단팥떡! 쫄깃한 식감을 느끼고 싶어서 슬라이스로 자르지 않고 일부로 굵게 썰어 끓였습니다.쫀득쫀득한 감자만두피에 쫀득쫀득한 가래떡말이는 필요없어요 (웃음)떡만둣국 만드는 법 섞어 감자만두를 넣고 멸치육수로 만드는 계란만둣국, 아주 쫄깃한 가래떡만둣국 영상 레시피떡만둣국 만드는 법 섞어 감자만두를 넣고 멸치육수로 만드는 계란만둣국, 아주 쫄깃한 가래떡만둣국 영상 레시피떡만둣국 만드는 법 섞어 감자만두를 넣고 멸치육수로 만드는 계란만둣국, 아주 쫄깃한 가래떡만둣국 영상 레시피